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白芝麻的功效與作用 白芝麻和黑芝麻的營養區別與作用

生活百科


白芝麻的功效與作用 白芝麻和黑芝麻的營養區別與作用

文章插圖
1、白芝麻有助于補充營養
白芝麻中含有大量的脂肪 ， 蛋白質以及糖類 ， 維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鎂等營養成分，有助于人體補充營養，強健身體 。
2、白芝麻有助于美容護膚
白芝麻中含有豐富的維生素E，能防止皮膚的氧化上海，抵消對皮膚有還的游離基 ， 讓皮膚維持彈性，減少色斑，使皮膚白皙潤澤，同時能增強皮膚的免疫力 ， 預防各種皮膚炎癥 。
3、白芝麻有助于預防貧血
白芝麻中含有較高的鐵元素，食用芝麻能幫助預防缺鐵性貧血，臉色蒼白 ， 氣血不足，經期女性可以在飲食中加入一些芝麻 ， 或者食用一些芝麻醬等 ， 有助于預防貧血， 恢復面色紅潤 。
4、白芝麻有助于調節膽固醇
【白芝麻的功效與作用 白芝麻和黑芝麻的營養區別與作用】芝麻中含有亞油酸，亞油酸是一種脂肪酸 ， 占芝麻油的總脂肪酸的40—60%，亞油酸是人和動物營養中必需的脂肪酸 。研究表明 ， 人體中的膽固醇必須與亞油酸結合后，才能在體內進行正常的運轉和代謝 。如果人體缺乏亞油酸，膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合，發生代謝障礙，在血管壁上沉積下來，逐步形成動脈粥樣硬化 ， 引發心腦血管疾病 。所以食用白芝麻有助于排出體內的膽固醇，降低人罹患心腦血管疾病的風險 。