用烤箱烤牛排需要準備牛排、黑胡椒、鹽、黃油 。將牛排放入保鮮袋中捶打，將牛排中的筋打斷，將黑胡椒與鹽均勻的涂抹在牛排上腌制20分鐘;將化開的黃油均勻的涂抹在腌制好的牛排上 ， 放入烤箱調制210攝氏度，烤9分鐘后，翻面烤6分鐘 。
烤箱牛排的做法材料：牛排一塊、黑胡椒10g、鹽5g、黃油10g
1、牛排洗凈后放入保鮮袋中捶打，將牛排中的筋打斷，這樣烤出的牛肉更嫩，烤的過程中牛排也不會回縮 。
2、將黑胡椒與鹽均勻的涂抹在牛排的兩面，腌制20分鐘的時間 。
3、將黃油化開后均勻的涂抹在牛排上，這樣可以使牛排顏色更好 。
【烤箱牛排的做法】4、放入烤箱選擇210攝氏度烤9分鐘后，翻面烤6分鐘，烤制全熟 。
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