蛇毒是毒蛇分泌出來的一種含有多種酶類的毒性蛋白質、多肽類物質，新鮮的蛇毒為略帶腥味的蛋清樣粘稠液體，呈黃色、淡黃色、綠色，甚至無色 。
破壞蛇毒的方法：
1、蛇毒接觸空氣易產生泡沫，室溫下放置二十四小時易腐敗變質，喪失其毒性；
2、蛇毒經紫外線及加熱后毒性會消失，凡能使蛋白質沉淀變性的強酸、強堿及重金屬鹽類，均能破壞蛇毒；
3、蛇毒易受氧化劑、還原劑、蛋白水解酶類等的分解、破壞，從而失去其毒力；
【什么物質可以破壞蛇毒】4、蛇毒經甲醛處理后會喪失其毒性 。
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