4.在食品安全監督環節 , 從事比如食品安全行政執法人員、食品安全監管工作人員等
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家人食品安全有保障
考了“食品安全管理師”你會明白:
大蒜雖具有殺菌、抑菌等作用 , 但大蒜不能等同于藥物 。
“0蔗糖”指食品加工過程中未添加蔗糖 , 不代表不存在麥芽糖、果糖等其他糖 。
白菜上所謂小黑點是白菜常見病害——芝麻狀斑點病 , 不是蟲子卵 , 對人體無害 。
蠔油致癌主要說法是焦谷氨酸鈉致癌 。 蠔油中含有一定量的谷氨酸鈉 , 加熱至120℃以上時 , 有可能生成焦谷氨酸鈉 , 但此物質并不會致癌 。
牛肉切開后的彩虹色 , 是由于切牛肉時 , 其肌肉纖維產生一系列小階梯 , 光照時發生光的干涉現象 , 與細菌無關 。
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考一個證書 , 掌握了食品安全的專業知識 , 對食品從業者來說增加了自己的職業競爭力 , 對非食品從業者來說 , 創造了一個新的擇業機會 , 還能讓自己及家人的食品安全多一份保障 , 一舉多得 , 趕緊行動吧!
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