請問煮粥放久為什么會化水呢


請問煮粥放久為什么會化水呢

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【請問煮粥放久為什么會化水呢】煮熟的粥放置時間久了之后,粥會沉淀至碗底 。通常沉淀屬正?,F象 , 粥應現做現食;
可加入適當的糯米或淀粉 , 增加粥的粘稠度,讓其沉淀時間相對較長 , 化水時間較短 。