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【菠菜為什么不能與豆腐一起吃】不能混合著吃原理：菠菜中含有大量的草酸，而普通豆腐是用石膏或鹵水點(diǎn)的，含有大量的鈣，草酸與鈣可結(jié)合形成不溶性的草酸鈣 ， 有可能導(dǎo)致腎結(jié)石 。
辦法：只要先把菠菜焯一焯，豆腐煮一煮，菠菜焯過(guò)，草酸大部分消除，豆腐煮過(guò)之后，鈣沉淀 ， 再把它放在一起吃，不會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，是安全的 。
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