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羊奶可以做酸奶嗎

生活百科羊奶

1、當然可以，酸奶發明時用的就是羊奶 。
2、最初的酸奶可能起源于偶然的機會 。那時羊奶存放時經常會變質，這是由于細菌污染了羊奶所致，但是有一次空氣中的酵母菌偶爾進入羊奶，使羊奶發生了變化，變得更為酸甜適口了 。這就是最早的酸奶 。牧人發現這種酸奶很好喝 。為了能繼續得到酸奶 ， 便把它接種到煮開后冷卻的新鮮羊奶中，經過一段時間的培養發酵 ， 便獲得了新的酸奶 。
【羊奶可以做酸奶嗎】3、簡便的酸奶制作方法：將羊奶燒開，到入洗凈不帶油漬的容器內，待羊奶放至溫熱時，將一小盒原味酸奶倒入攪勻，蓋上容器蓋，夏天放置八小時左右就做成了 。酸奶做成后放入冰箱冷藏室內，吃起來效果更好 ， 同時酸奶不至于越變越酸 。