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麻葉怎么做又酥又脆 麻葉怎么做又酥又好吃

知識經驗


麻葉怎么做又酥又脆 麻葉怎么做又酥又好吃

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小伙伴們好 ， 最近小跳發現有諸多的小伙伴們對于麻葉怎么做又酥又脆這個都頗為感興趣的 ， 那么小跳今天就來為大家梳理下具體的一些信息一起來看看吧 。
1、準備100g小麥粉，加入3g鹽，倒入適量黑芝麻和白芝麻，打入2個雞蛋，倒入適量植物油 。
2、開始用筷子攪拌，整個過程不用加一滴水，已經攪拌成蓬松狀 。
3、然后揉成光滑的面團，特別是黑芝麻和白芝麻 。揉成面團 。面團最好是硬的 。蓋上小鍋 ， 放松10分鐘左右 。
4、時間到了 ， 拿出面團在案板上搓 。面團大的話可以對半切，這樣操作起來比較方便 。用搟面杖將面團搟成薄而均勻的面片 。
5、用刀切成4厘米左右的條狀，然后一張一張地疊放在一起 。
6、疊好后，用刀斜切成菱形 。所有的面團都切好后，搖一搖面團以免粘在一起 。
7、鍋里熱油，等油溫五成熱，放入麻葉，開始煎 。全部放進去后，用筷子翻幾下 ， 等全部浮起來 。變色后控油取出 。
8、取出后，為了使麻葉更脆，需要進行第二次復炒 。繼續將油溫升至七成熱，將麻葉炸30秒，然后取出 。
9、不要擔心吃新鮮的芝麻葉 。芝麻葉冷卻后才變脆 。簡單的點心就做好了 。好吃又脆，吃著吃著就停不下來 。
【麻葉怎么做又酥又脆 麻葉怎么做又酥又好吃】本文到此結束，希望對大家有所幫助 。