【鴨郡怎么炒才好吃】材料準備：鴨胗，泡椒 ， 姜，蒜，花椒；
制作步驟：
1、將鴨胗切小花，然后用姜、料酒、紅薯粉腌制幾分鐘，再加入泡椒、泡姜、蒜、花椒混合均勻；
2、鍋中放入香油并燒熱，將準備好的調料下鍋炒香；
3、調料炒香后再下鴨胗，炒到顏色變深，放鹽、雞精調味即可；
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