【為什么酸奶蓋子上的那一層最好吃】那一層更濃稠，呈半固體狀 。
一般的酸奶，蓋子內膜是金屬膜，瓶子是塑料材質 。金屬膜導熱比周圍的塑料快 ， 所以更容易出現凝結 。
酸奶在運輸過程中，難免會晃來晃去 ， 一些粘到蓋上去的酸奶，由于水分蒸發，粘稠度更高一點 ， 因此口感更為香醇 。
但是它的營養和杯中余下的酸奶沒有差別 。

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