材料:扇貝裙邊200克，蘆筍300克，百合50克，蒜末20克，鹽15克，蠔油20克，姜片30g克，蔥段40克 。
做法:
1、扇貝裙邊清洗干凈，拍碎姜片和蔥段，調入少許料酒和鹽 。
2、蘆筍百合清洗干凈，蘆筍削去尾部老皮等，和百合一起入沸水中氽燙至8成熟 。
【扇貝裙邊能吃嗎】3、鍋中放油燒熱 ， 放入蒜蓉和扇貝裙邊快速翻炒，加入蘆筍百合，調入鹽，蠔油翻勻即可 。
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