米飯的主要成分是淀粉、碳水化合物、脂肪、蛋白質、纖維素、鉀、鈉 。米飯，是中國人日常飲食中的主角之一 。米飯是中國乃至東亞、東南亞人民喜愛的一種主食 ， 是用大米和適量的水蒸或燜熟而成的食物 。
米飯，又稱白飯，或簡稱飯 。
【米飯成分】是一種把稻米與水煮成的食物 。米飯是中國、日本和韓國等東亞地區最主要的糧食 。米飯的制法為一杯米加一杯半到一杯的水 ， 煮出來的米適當的膨脹，里面全熟，去除水份后即成 。
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