文章插圖
1、準備豬肝、大米、西芹、姜片等材料 。
【病人喝的豬肝粥怎么做】2、將大米淘洗干凈，放入鍋中 ， 加入適量自來水 ， 大火燒開后調至小火慢燉 。
3、生姜片切絲，除去西芹表皮，切成丁備用，將豬肝片切至三厘米薄片，放入鍋中焯水 。放入姜片和料酒去腥，鍋開后撇去浮沫，撈出挑去姜片 ， 清洗干凈備用 。將豬肝片和姜絲放入熬米的鍋中 ， 繼續小火慢燉30分鐘 。熬制濃稠后放入食鹽等調味品即可 。

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