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雞柳餡餅怎么做

生活百科餡餅


雞柳餡餅怎么做

文章插圖
1、面粉200克 ， 雞肉適量，白糖適量 ， 鹽適量，雞精適量，生抽適量，老抽適量，料酒適量，生姜適量，蒜頭適量，辣椒粉適量 ， 燒烤料適量 ， 香油適量 。
2、首先在一個容器當中加入200克的面粉，3克的酵母粉，一小勺的白糖，3克的泡打粉 。
3、然后加入溫水和成光滑的面團 。
【雞柳餡餅怎么做】4、接著放入盆中醒發至蜂窩狀 。
5、然后搟開抹上一層油酥 。
6、接著從頭卷起來切成小劑子 。
7、然后將雞肉切成小丁，加入鹽，雞精 ， 料酒，生抽，老抽 ， 姜末，蒜末，辣椒粉，燒烤料和一點香油 。
8、接著把小劑子兩邊收到中間搟開包上腌好的雞肉 。
9、然后收口抹上一層雞蛋液，放入烤箱烤220度火烤20分鐘就可以了 。