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【綠豆沙放冰箱會變質嗎】1、綠豆沙放在冰箱超過3天會變質 。冷藏保存可以放2-3天，如果是加了糖的最好當天喝完 。如果超出這個時間，綠豆沙會變得不新鮮 ， 生長出一些對人體有害的微生物，再久就會徹底酸掉 。
2、判斷綠豆沙是否變質：嗅覺 。首先可以先用鼻子聞聞，如果有明顯的異味，那就說明綠豆沙已經變質，不再適宜進食 。視覺 。把綠豆沙放置在碗里，讓其沉淀平穩，看看綠豆湯是否清澈或者是異常的粘稠，如果是過于清澈或者是異常粘稠，都說明綠豆湯已經變質，這個時候最好的把綠豆湯倒掉，不適宜進食 。
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