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如何煎蛋皮

如何生活百科

用料：圓底鍋、食用油少許、刷子、生雞蛋液、筷子一雙 。
步驟：
1、雞蛋打到碗里，用筷子攪拌打碎 。
2、鍋?zhàn)永镱^放一兩滴油 ， 用刷子抹開 。
3、鍋?zhàn)佑眯』?。用勺子舀出打碎的生雞蛋液，放入鍋中 。根據(jù)攤的雞蛋皮的大小，可以確定舀幾勺 。
4、把鍋?zhàn)幽闷饋磙D(zhuǎn) ， 讓雞蛋液在鍋?zhàn)永锩婊螆A圈 。
5、鍋?zhàn)臃呕鼗鹕?。稍微等到雞蛋皮周圍翹起，就可以用筷子翻過來，換另一面煎 。
【如何煎蛋皮】6、待雞蛋皮煎至呈燦黃色，便可起鍋 。