男女激情视频网站在线-狠狠躁夜夜躁人人爽天天3-99国产午夜在线精品-一区二区三区日本精品视频-久久99热这里只精品-国产精品熟女视频区蛋播-人久热欧美在线观看量量-加勒比熟妇中文高清-碰碰视频一区二区三区

  1. 首頁(yè) > 生活經(jīng)驗(yàn) > >

冰激凌怎么自制

知識(shí)經(jīng)驗(yàn)

【冰激凌怎么自制】

冰激凌怎么自制

文章插圖
是，如下所示:
1.把雞蛋的蛋黃和蛋清分開 ， 然后把白糖和蛋黃放在一起用打蛋器打至乳白色 。這個(gè)過(guò)程的關(guān)鍵是打蛋清的過(guò)程，通常很長(zhǎng) 。如果手腕力量不夠 ， 可能需要更長(zhǎng)時(shí)間 。
2.將牛奶倒入鍋中 ， 煮至微開 。一個(gè)竅門是在牛奶中加一點(diǎn)水，這樣牛奶在煮的過(guò)程中就不會(huì)糊或者燒焦 。微開是指雖然在沸騰，但不是很沸騰 ， 也就是消毒后很新鮮 。
3.用勺子將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌 。讓牛奶和打好的蛋清充分混合，這是制作冰淇淋的主要材料 。攪拌過(guò)程要小心均勻，不允許蠻干 。
4.將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸 ， 關(guān)火 ， 倒入容器中冷卻 。這個(gè)煮的過(guò)程可以用猛火讓材料充分沸騰 ， 讓蛋清和牛奶煮透 ， 避免吃了拉肚子 。
5.將冷卻后的蛋奶放入冰箱冷凍 。最好每?jī)蓚€(gè)小時(shí)攪拌一次，這樣就不會(huì)有冰了 。如果家里有奶油 ， 可以切1CM左右 ， 拌在蛋液里，味道會(huì)更香 。
以上解釋了冰淇淋的制作方法 。這篇文章已經(jīng)分享到這里了，希望對(duì)大家有所幫助 。