重復燒開的開水能喝的 。對桶裝水進行反復加熱20次后發現，水中的亞硝酸鹽含量超標，達到2.1微克/升，超標0.1微克 。
把桶裝水加熱到181次后 ， 其中亞硝酸鹽離子的含量是3.53微克/每升，為剛開始時的5倍 。這個數字雖然超過了我國桶裝水的衛生標準，但仍然是安全的 。
【重復燒開的開水能喝嗎】開水在保溫壺中長期保存放置5~6天后，由于細菌作用 ， 加之某些農村地區水中硝酸鹽含量比較高 ， 亞硝酸的含量的確有升高風險 。所以，建議開水燒好之后盡快喝完 ， 不要久存；建議開水燒好之后盡快喝完，不要久存；如果要保存，最好密封，盡量減少細菌的生長繁殖 。

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