【燉鲇魚怎么做】1、清燉鯰魚湯的用料：鯰魚一條、淮山片適量、黨參適量、枸杞適量、生姜2片、酒適量、鹽適量；
2、把鯰魚破肚，清洗干凈切段；
3、起鍋放入所有的輔料，鯰魚和清水開火燉30分鐘；
4、起鍋放入味精！就可食用！
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