海鮮釘螺富含蛋白質、歐米伽3脂肪酸、硒、鉻、鈣、銅和大量的鋅 。歐米伽3脂肪酸有助防治關節炎、降低高血壓 。熱量低 ， 飽和脂肪少 ， 有益心臟健康 。
【海鮮釘螺有什么營養】注意事項：釘螺是血吸蟲的中間宿主，血吸蟲可引起人、畜、禽得血吸蟲病，嚴重危害健康 。食用釘螺一定要處理干凈方可使用 。
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