1、材料：蘿卜絲、蔥、蒜、辣椒、米糊、油等 。
【煎盞粄怎么做】2、用蘇打粉和粘米粉調制米糊；
3、把一部分米糊倒在平底鐵勺上作為底面；
4、將蘿卜絲、蔥、蒜、辣椒（如若不吃辣可不放辣椒）等配料放入鐵勺中均勻擺放，頂部要覆蓋飽滿，勺子邊上不露出餡料；
5、最后再倒入一層米糊，放入油鍋中炸上四五分鐘就可以了 。
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