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蒸餾水|喝骨頭湯補鈣？

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每次遇到有親人因骨折住院 ， 家里人都會每天熬一大鍋骨頭湯帶去探視 ， 多喝骨頭湯 ， 骨頭好得快 ， 這是正確的嗎？
沒錯 ， 骨頭里含有豐富的鈣 ， 但都是以羥基磷酸鈣的形式存在 ， 極難溶于水 ， 研究表明 ， 用蒸餾水熬制的骨頭湯中 ， 每100ml的骨頭湯中的鈣只有2毫克左右 。 而且 ， 骨頭湯中含有大量脂肪和嘌呤 ， 長期飲用 ， 會增加高血脂、高尿酸、肥胖的風險 。
01
喝牛奶 （乳糖不耐受的人可以選用酸奶）
每100ml牛奶中大概含有104毫克的鈣 ， 且鈣吸收率比較高 ， 是補鈣最便捷經濟的方法 。
【蒸餾水|喝骨頭湯補鈣？】02
多吃豆制品
大豆中含有大量大豆異黃酮 ， 可提升鈣的利用率 ， 降低鈣流失的風險 。
03
多曬太陽
多曬太陽可補充維生素D ， 促進鈣的吸收
04
遵醫囑服用鈣片
你學會了嗎？