主料：新鮮菠蘿蜜肉適量 。
步驟：
1、新鮮菠蘿蜜肉，去核分成片 ， 切菠蘿蜜時手和刀都適量抹點油 ， 不然手和刀都很難洗干凈；
2、切上一刀，取出果子，把肉分兩半；
【脆的菠蘿蜜干怎么做】3、擺入烤盤中，上下火烘焙30分鐘，100度；
4、翻面繼續烘焙20分鐘；
5、烤好后里面的水分還會有的，然后放在陽臺暴曬，曬一天即可 。
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