槐花粉怎么做才有嚼勁

用料:干槐花一小把、紅糖適量、粘米粉適量 。
1、一小把干槐花泡水,然后撈出放入料理機中 , 加水 , 打出汁,過濾 。
2、槐花汁倒到粘米粉里 , 攪拌均勻 。
3、槐花糊放進保鮮袋里,用剪刀剪一個小角,再把槐花糊輕輕擠到煮開的水中 。水要保持煮開的狀態 。
4、槐花糊煮3分鐘撈出 , 放在冰水里浸泡 。
【槐花粉怎么做才有嚼勁】5、槐花粉撈出控干水分,加入紅糖水即可 。