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簡單的吃的小零食

生活百科簡單

1、油潑五香豆腐 。
2、食材：五香豆腐干若干、大蒜3瓣和干紅辣椒5個 。
【簡單的吃的小零食】3、輔料：生抽、細砂糖、香油和食鹽 。
4、首先五香豆腐清洗干凈，然后用刀切成兩半 ， 然后用刀角四十五度切成片，并將一片五香豆腐切成四片 。將用刀拍扁大蒜切成蒜末，將干子彈頭干辣椒切成段放入盤中個備用 。
5、將干凈的鍋放在火上 ， 往鍋中加入適量清水，調至大火將水燒開，水開后下入五香豆腐煮2分鐘左右即可 。
6、在煮五香豆腐的期間，開始著手準備調料汁，取一個小碗 ， 適量的生抽放入碗中 ， 撒入少許的白糖及食鹽，再滴入適量的香油，用勺子均勻攪拌 。
7、五香豆腐煮好了之后快速撈出，濾干水分放入盤中進行放涼 。
8、五香豆腐放涼以后 ， 將切好的蒜末及干辣椒段放在五香豆腐上，鍋中開始加入油燒熱燒，待油冒白煙之后淋在蒜泥和干辣椒段上 ， 潑油之后再把準備好的調料汁澆在五香豆腐上就可以使用 。