灰培豆腐保存方法

1、灰培豆腐由三國時期關羽研制而成,據今已有近二千年歷史,吃起來質地柔韌,口感極佳,在我國北方較為盛行,尤其在河南地區更是深受老百姓青睞,由于品感獨特,制作簡單 , 營養價值高 , 無公害等特點,幾乎成為家家戶戶餐桌上必不可少的綠色食品 。
【灰培豆腐保存方法】2、灰培豆腐的主要原料就是草木灰和豆腐 , 將成品豆腐切成大塊用紙包好 , 之后將豆腐埋在草木灰中,用草木灰吸附豆腐中的水分 , 使豆腐脫水變硬,5至7天后(根據個人口感喜好可增減時間)取出洗凈即可食用 。