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燉牛肉的方法怎么做最好吃

知識經驗


燉牛肉的方法怎么做最好吃

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1.材料:牛肉500克，土豆2個(中等大小)，胡蘿卜1根，姜和蔥適量 。
2.將牛肉、土豆、胡蘿卜、姜、蔥切段備用 。
3.鍋中加入適量的水，然后在鍋中加入冷水，加入牛肉，加入少量料酒 。水燒開后，撇去泡沫，取出牛肉備用 。
4.鍋中加入適量的食用油 。油熱后放入姜片、蔥段、兩個干辣椒、兩個八角炒出香味 。
5.將牛肉放入鍋中翻炒均勻 。
6.加入兩湯匙番茄醬和一湯匙冰糖 。
7.翻炒至冰糖融化，番茄醬均勻包裹在牛肉表面，再加入少許醬油翻炒均勻 。
8.將土豆和胡蘿卜放入鍋中，攪拌均勻 。
9、加入適量熱水，不帶牛肉 。然后加兩勺鹽調味 。
10.將整鍋蔬菜倒入高壓鍋，選擇燉菜按鈕 。當高壓鍋的完成提示響起，就可以裝盤上菜了 。
標簽:牛肉方法
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