【干鮑魚怎么處理肚子】1、需要將干鮑魚先化開凍，然后便于操作 。
2、化開凍以后，進行反復的清洗，直到干凈為止，把干鮑魚肉剝離后，把殼扔掉即可 。
3、打開殼以后，可以看到一些黑的東西，這些東西需要清理掉 。
4、用刀子去掉干鮑魚的食管和胃，然再次清洗，就可以了 。

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