【啤酒屬于碳酸飲料嗎】不算碳酸飲料 。啤酒是以小麥芽和大麥芽為主要原料，并加啤酒花 ， 經過液態糊化和糖化 ， 再經過液態發酵而釀制成的 。其酒精含量較低，含有二氧化碳，富有營養 。它含有多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶 。碳酸飲料其實只是一瓶二氧化碳的水溶液（另外有糖和香料 ， 咖啡因)，把大約2～3大氣壓的二氧化碳密封在糖水里，就會有部份的二氧化碳氣體溶解在水中 ， 二氧化碳在水中就形成碳酸 ， 汽水給人的那種刺激味道就是因為碳酸的緣故 。
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