主料:小米100克、黃豆60克 。
輔料:鹽適量 。
制作步驟:
1、將小米以及黃豆分別研磨成粉面;
2、鍋內加入適量的水,用大火燒開;
3、加入處理好的黃豆面,用勺子朝順時針攪拌直至燒開;
4、小米面加入適量的水,調成面糊狀后加入鍋內;
5、燒開后轉小火繼續朝順時針方向攪拌,熬至糊粥濃稠時關火;
6、按個人喜好加入適量的鹽調味即可盛出食用 。
【濟寧糊粥的做法】注意事項:若喜好口感帶有糊味的,可以事先將小米面放入鍋
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