【鮑魚怎么做極嫩】蒜蓉蒸鮮鮑魚做法：
1、一個(gè)完整的鮑魚；
2、將鮑肉從鮑殼上剝下，鮑魚去掉腸肚，加鹽搓洗一下，沖洗干凈，鮑殼用刷子刷洗一下；
3、蒜蓉用熱油燙一下，加入鹽、醬油、雞精、糖，將鮑肉放入鮑殼中，澆上汁，鍋中水開后放入鍋中 ， 大火蒸七八分鐘即可 。
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