【莧菜生長適宜溫度是多少】莧菜喜溫暖，較耐熱，生長適溫23～27℃，20℃以下生長緩慢，10℃以下種子發芽困難 。要求土壤濕潤 ， 但不耐澇，對空氣濕度要求不嚴 。屬短日性蔬菜 ， 在高溫短日照條件下，易抽薹開花 。在氣溫適宜 ， 日照較長的春季栽培 ， 抽薹遲，品質柔嫩，產量高 。
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