【冬至餃子夏至面是什么意思】冬至餃子意思是因為在北方地區，冬天天寒地凍，所以民間百姓的耳朵常常被嚴寒的天氣凍傷 ， 所以名醫“張仲景”為了治療人們的凍傷，用羊肉和大蔥等驅寒食材來制作餃子，讓人們吃了以后在寒冷的冬天能夠驅寒暖胃，加速血液循環 。漸漸地餃子成了北方過年過節必吃的美食 。
夏至面的的意思是夏至的時節，正是芒種過后 ， 新小麥剛剛收割的季節，這個時候的小麥是最新鮮有營養的 ， 古代人們比較講究“不時不食”的理念，要吃最新鮮當季食材，所以在小麥收獲的季節農民要在這個季節吃面來犒勞一下自己，這個時節吃面正是解饞吃鮮的表現 。
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