1、當買的新鮮雞爪過多的時候，可以把它放入冰箱內保鮮，這樣可以保存1-2天 。如果需要長期保存新鮮雞爪，可以把雞爪洗干凈，并涂抹少許黃酒，用保鮮膜包裹住，放入冰箱冷凍室保存 。
【雞爪怎么儲藏】2、在選購雞爪的時候 ， 要選擇雞爪的肉皮顏色白亮且富有光澤 ， 沒有黃色硬皮且富有彈性，表面不黏手的 。如果雞爪表面暗淡無光 ， 表面發粘 ， 則說明雞爪的存放時間過長，不宜購買 。
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