【豬骨煲冬瓜放什么材料】豬骨煲冬瓜放生姜，干貝丁 ， 香油，蔥，花椒，食鹽等 。冬瓜排骨湯是一道羹湯 ， 制作原料主要有排骨、冬瓜等，口味鮮，湯清宜人、性涼而味甘，清熱消暑，對暑熱難消等現(xiàn)象有效 。豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外 ， 還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質(zhì) 。冬瓜是營養(yǎng)價值很高的蔬菜 。營養(yǎng)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每百克冬瓜含蛋白質(zhì)0.4克、碳類1.9克、鈣19毫克、磷12毫克、鐵0.2毫克及多種維生素，特別是維生素c的 。