文章插圖
可以放的 ， 提鮮 。
1、西紅柿2個(gè)，菜花適量 ， 洋蔥適量，色拉油適量，食鹽適量，雞精少許 ， 生抽適量，白糖適量；
2、西紅柿去皮，切成小塊，菜花沖洗，掰成小塊，洗凈；
3、鍋?zhàn)訜_(kāi)水，將洗凈的菜花放入，焯水2分鐘左右，.即投入涼水中，洋蔥切碎；
4、鍋?zhàn)臃庞?nbsp;， 放入洋蔥煸炒，加入西紅柿丁，煸炒，煸炒至西紅柿軟爛，成泥；
【炒菜花的時(shí)候可以放點(diǎn)耗油嗎】5、加入焯水的菜花，煸炒，加入生抽；
6、煸炒片刻 ， 加入少許白糖，煸炒片刻，加入雞精，出鍋裝盤(pán)即可食用 。

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