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【什么是豆瓣菜】1、豆瓣菜又叫西洋菜 , 是我們?nèi)粘I钪谐3霈F(xiàn)的一種蔬菜,在我國(guó)湖南、湖北、云貴地區(qū)、兩廣地區(qū)等很多省市都有栽種,豆瓣菜喜水,一般是生長(zhǎng)在湖泊邊,水溝、水田里等地,在冬末春初的時(shí)候大量上市 。
2、豆瓣菜(學(xué)名:Nasturtium officinale R. Br.)是十字花科豆瓣菜屬中的多年生水生草本植物,高20-40厘米,全體光滑無毛,單數(shù)羽狀復(fù)葉,小葉片3-9枚 , 寬卵形、長(zhǎng)圓形或近圓形 , 小葉柄細(xì)而扁,葉柄基部成耳狀 , 略抱莖,總狀花序頂生,花多數(shù),萼片長(zhǎng)卵形,花瓣白色,倒卵形或?qū)捠切?,果柄纖細(xì),花柱短 , 花期4-5月,果期6-7月 。
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