普洱生茶屬于什么茶類


普洱生茶屬于什么茶類

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普洱生茶屬于后發酵茶,原料屬于曬青綠茶 , 普洱生茶是使用低溫殺青、干燥的曬青綠茶為原料,經水蒸氣把茶葉蒸軟之后壓制成型,熟茶的制程使用曬青綠茶為原料,經渥堆發酵之后進行篩分,然后蒸壓成型 。
【普洱生茶屬于什么茶類】普洱生茶是指用云南大葉種曬青毛茶為原料,以自然的方式陳放 , 不經過人工發酵、渥堆處理 , 但經過加工整理、修飾形狀的各種云南茶葉(餅茶、磚茶、沱茶、龍珠)的統稱 。普洱生于海拔1200~1400米亞熱帶、熱帶山地森林中 。越南北部、泰國、緬甸、印度也有分布 。