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牛肉丸和黑芝麻湯圓一起吃嗎

生活百科肉丸


牛肉丸和黑芝麻湯圓一起吃嗎

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牛肉丸又稱手捶牛肉丸 ， 是廣東省汕尾市、潮汕、福建省寧德市柘榮縣地區有名的傳統小吃之一 。牛肉丸起源于潮州菜 。在清末及民國初期 ， 賣牛肉丸的小販大部分是潮汕本地人，他們挑著小擔在汕尾、潮汕地區挨街串巷叫賣 。尤其是晚上，在韓堤路八角亭至中山公園后面的韓江一帶 ， 常有穿梭小舟 ， 船頭掛著一盞小燈，專為停泊在那里的潮汕貨船供賣夜宵，專賣牛肉丸 。20世紀40年代的新興街一帶飲食攤檔甚多 。改革開放以來，牛肉丸成為汕尾乃至潮汕美食美名遠揚，其中尤以用料上等口味正宗的牛肉丸著稱 。
【牛肉丸和黑芝麻湯圓一起吃嗎】黑芝麻湯圓是一道色香味俱全的漢族名點，屬于浙菜系 。此小吃香甜可口，美味無比 。黑芝麻的神奇功效，還在于它含有的維生素E居植物性食品之首 。維生素E能促進細胞分裂，推遲細胞衰老，常食可抵消或中和細胞內衰物質"游離基"的積累，起到抗衰老和延年益壽的作用 。