文章插圖
外婆家的麻辣雪花魚的做法：
【外婆家的麻辣雪花魚的做法】先把鹽均勻地灑到雪花魚上 ， 涂抹均勻 。把姜絲擺放到雪花魚上 。鍋里加水燒開后，把擺好盤的雪花魚放入鍋中 。蓋上鍋蓋大火蒸5到7分鐘 。把蒸好的魚端出后瀝掉蒸魚的水分，擺好香蔥絲，倒入醬油 。淋上8成熱的植物油，擺盤即可 。
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