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燕麥紅豆包子的家常做法

生活百科燕麥

1、燕麥紅豆包子的家常做法：
主料：中筋面粉150克
輔料：燕麥片50克、水130克、糖35克、酵母2克、紅豆150克
⑴首先我們先做紅豆餡，把紅豆清洗干凈，加入適量的水用高壓鍋煮15分鐘 。
⑵煮好之后把紅豆撈出，瀝去多余的水分，加上白糖混合均勻，放入冰箱冷藏 。這個紅豆餡可以一次多做一些放在冰箱里面冷藏保存 ?？梢杂脕碜霭羽W，也可以做成紅豆牛奶冰，還能干吃 。
⑶制作包子皮 。把燕麥片、中筋面粉、水和酵母放在一個容器中 ， 混合成團之后揉成光滑的面團 。
⑷面團揉好之后，平均分為八等份，蓋上保鮮膜松弛20分鐘 。
⑸面團松弛好之后，搟扁，然后包入紅豆餡 。
⑹包好的燕麥包子放在蒸籠里面醒發30分鐘 。
⑺包子醒發好之后 ， 燒一鍋水，水開之后把包子放進去蒸10分鐘左右 。包子蒸好之后不要立刻取出 ， 在鍋里面燜兩分鐘再取出 。
2、燕麥片的功效和作用：
【燕麥紅豆包子的家常做法】燕麥作為一種古老的糧食，具有高蛋白低碳水化合物的特點，燕麥中富含可溶性纖維和不溶性纖維，能大量吸收人體內的膽固醇并排出體外，對于降低血壓、降低膽固醇、防治大腸癌、心臟病等有很高的醫療價值 。