【哪里產的黑米最好】陜西洋縣黑米最有名，自古就有藥米、貢米、壽米的美譽 。黑米為黑稻加工產品，屬于糯米類 ， 是由禾本科植物稻經長期培育形成的一類特色品種 。稻粒外觀長橢圓形，稻殼灰褐色，粒型有秈、粳兩種，粒質分糯性和非糯性兩類 。黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以制作各種營養食品和釀酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美譽 。

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