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雖說勤儉節約是中華民族的傳統美德
但過分節約可不行
比如 ， 筷子和砧板發霉了
很多老人卻不愿扔掉 ， 繼續使用
水果腐爛了 ， 削掉霉變的部分 ， 繼續吃....
殊不知 ， 這樣做會增加自己患癌的機率

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河南90后夫妻小宇與小美
本是美好的年紀
卻雙雙查出了肝癌
一開始
兩人只是感到疲憊乏力
本以為是累著了
并未在意
可漸漸小宇的眼睛、
皮膚開始發黃
并且迅速消瘦

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而小美經常食欲不振
胃口不佳
二人這才到醫院進行檢查
最終都確診了肝癌

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原來
這些年夫妻倆打工攢了錢
開了水果店
為了讓生意更好
兩人經常起早貪黑
十分辛苦 ， 卻也甘之如飴

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雖然自己開水果店
但兩人從不舍得
多吃一點好水果

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店里腐爛壞掉的水果
兩個人也不舍得扔掉
就剜掉壞的
將剩下的吃掉
沒想到
正是這樣一個習慣害了他們
營養專家表示 ， 水果變質后不宜食用 ， 將霉變部分去除再吃也不安全 ， 霉變產生的真菌和細菌進入身體 ， 對肝臟、腎臟都有危害 。 此外 ， 霉變所產生的黃曲霉素有強致癌性 ， 不僅在食物中 ， 霉變的筷子和砧板也可能產生黃曲霉素 ， 危害人體 。 因此 ， 霉變的食物應按照廚余垃圾的標準處理 。 專家提醒 ， 以下幾種食物最易引起肝癌：
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第一種：過期的酸奶霉變的酸奶 ， 疙瘩等奶制品 ， 可感染黃曲霉毒素 ， 誘發肝癌、食管癌等多種癌癥 。

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第二種：變苦的堅果堅果含有大量的油脂 ， 一旦變苦 ， 易感染黃曲霉毒素 ， 尤其是花生、杏仁等 。
黃曲霉毒素有明確致癌作用 ， 主要作用于肝臟 ， 誘發肝癌 。
第三種：發霉的大米【唏噓!河南一對水果店夫妻同患肝癌!只因常吃腐爛壞掉的水果!他們：舍不得扔掉..】有“霉味”的大米易受到黃曲霉毒素的污染 ， 會嚴重損害肝臟 ， 甚至誘發肝癌 。
文章來源：鄭州大學附屬鄭州中心醫院

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