菠蘿貯藏保鮮技術PPT _知識經驗

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1.菠蘿購買后的存放方法很簡單。你不應該把它放在陽光下。你應該把它放在陰涼通風處。可以在外層包一張報紙放在地上，避免皮膚損傷。可以保存十幾天。另外，你想把買來的菠蘿保存很久。買回來不能選那些太軟的菠蘿，不然回家后容易變質。
2、菠蘿去皮，放入冰箱保存。通常很多菠蘿削皮后不能一次吃完。這時候你要拿干凈的保鮮膜把菠蘿包好，然后放在冰箱的冷藏室里保存，這樣削好的菠蘿可以保存兩三天，但是拿出來吃的時候要用鹽水泡一下，口感不如新削的好。
3、菠蘿去皮用鹽水腌制。平時吃菠蘿的時候，把菠蘿皮剝掉，可以用鹽水泡一下直接吃。如果一次吃不完，可以將菠蘿肉直接浸泡在鹽水中，這樣可以延長菠蘿的儲存時間，保持20小時至48小時，但其儲存時間不能超過20小時，否則口感會變差。
4.用糖腌制。將切好的菠蘿去皮，切成塊或片，加些糖腌制一下，或曬干，或曬干，可以當甜點吃。這種方法可以長期保存。
5、可以罐裝。將未完成的菠蘿切成大小差不多的方塊，放入碗中，加入一湯匙白糖，煮沸，冷卻，放入帶蓋的瓶子中，密封。可保存1~2年。
【菠蘿貯藏保鮮技術PPT】6、鳳梨果凍。可以把菠蘿切成塊，放入清水和冰糖的鍋中，先用武火將水燒開，再用中火蒸半個小時左右，然后放入杯中，冷卻后放入冰箱冷凍層即可。大約2小時后，就可以做成鳳梨果凍了。
以上講解了菠蘿貯藏保鮮技術PPT 。這篇文章已經分享到這里了，希望對大家有所幫助。