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1.新鮮的餃子煮7分鐘左右就可以了 ， 看著浮起來就差不多好了 。速凍水餃煮的時間比較長，大概10分鐘左右 。首先，把速凍餃子拿出來，放在室溫下 。水開后，把它們放進去 。餃子浮起來的時候，加一次冷水，然后浮起來 。當然，餃子做好之后，可以拿出一個餃子打開，看看里面的餡有沒有融化，外面的皮有沒有熟，就可以判斷熟了沒有 。
2.很多人為了方便冷水把餃子倒進鍋里，這樣不僅容易破皮 ， 還會造成餃子粘鍋底的問題，很麻煩 。正確的做法是水開了就把餃子倒進鍋里 。餃子倒好后，第一時間用勺背推水，這樣餃子就不會粘在一起粘鍋了 。當餃子浮起時 ， 關火 。如果餃子一次沒煮好，就往鍋里倒涼水，重復兩三次就能把餃子煮好了 。
【湯圓一般冷水下鍋還是熱水下鍋】以上解釋了餃子一般是冷水煮還是熱水煮 。本文到此結束，希望對大家有所幫助 。
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