吃水果還要注意什么？
【水果腐爛只要切掉壞的部分就好？小心會致癌！】首先 ， 在購買水果時盡量選擇外觀完好的新鮮水果 。 盡量避免購買切塊水果 ， 一方面不能保證切口未被微生物污染 ， 另一方面也無法確認商家是否使用霉變水果切塊以次充好 。
其次 ， 吃水果時一定要徹底清洗干凈 ， 以便去除水果表面可能污染的細菌、霉菌、寄生蟲等微生物以及殘存農藥 。 用清水沖洗干凈后 ， 能剝皮或削皮的可去皮吃 ， 不能去皮的可以用果蔬清潔劑或鹽水浸泡、清洗后食用 。
最后 ， 水果冷藏儲存最好使用干燥的紙袋或塑料袋包裹存放 ， 同時在包裹袋上扎些小孔以便通氣 ， 防止水分蒸發在包裹袋上滋生細菌霉菌 。 另外 ， 還要注意一些熱帶水果（如香蕉、芒果等）不適合低溫儲存 ， 可常溫放置 ， 并盡快食用 。
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