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1、紫菜變質(zhì)是什么顏色的，一般以為霉菌造成的變質(zhì)是會發(fā)紅色的，對于發(fā)紅色的紫菜不建議吃了 。如果非吃不可的話，一定要完全將紫菜沖洗干凈，之后再用加熱的方法完全除去霉菌之后再可以食用 。
【紫菜發(fā)霉是什么顏色】2、干紫菜的保質(zhì)期一般為12個(gè)月 ， 再開封后請盡早食用，如果是開封后吃不完的，要放置于通風(fēng)干燥處，可放1個(gè)月，過期則不能食用了 。干紫菜在存放時(shí)應(yīng)該要避免潮濕高溫，紫菜是海產(chǎn)食品，容易返潮變質(zhì)，應(yīng)將其裝入黑色食品袋置于低溫干燥處，或放入冰箱中，可保持其味道和營養(yǎng) 。

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