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1.新鮮蒜苔去掉老根和老尖，然后洗凈，瀝干水分，切成小塊備用 。
2.將切碎的蒜苔分兩次放入腌制槽中 。第一次放的時(shí)候需要一層蒜苔和一層鹽 。底層鹽量少 ， 頂層多 。
3.腌制一周后，去掉蒜苔再把缸里的鹽水倒掉 。然后重復(fù)第一次腌制的方法繼續(xù)一層蒜苔一層鹽然后封口 。一個(gè)月左右就可以吃了 。
【蒜苔怎么腌制才好吃 家常腌蒜苔的做法視頻】以上解釋了如何腌制蒜苔才好吃 。本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助 。
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