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鴉片魚,為硬骨魚綱、鰈科 , 是比目魚的一類 。鴉片魚體側(cè)扁,不對稱,兩眼都在左側(cè),口前位,下頜有突出,前鰓蓋骨邊緣游離,有眼的一側(cè)皮膚呈暗灰色或有斑塊紋 , 無眼的一側(cè)皮膚為白色 。
1、用途:鴉片魚主要可供作鮮食或制成罐頭及咸干制品,魚肝可提制魚肝油 。鴉片魚中牙鲆品種是我國黃海及渤海的名貴魚類,和比目魚的其他品種一樣是季節(jié)迎時(shí)風(fēng)味名菜佳肴,做出來的菜品色彩鮮亮,香辣肥嫩 , 廣泛分布于熱帶或溫帶的海洋中,我國沿海各地也多有生產(chǎn) 。
【類似偏口魚的魚并且無鱗是什么魚】2、形態(tài)特征:魚體甚長,略側(cè)扁,腹部圓 。頭前半部細(xì)長,稍成管狀,吻端平扁似鴨嘴形 。口上位,下頜向上傾斜,且長于上頜 , 上頜骨末端達(dá)眼前緣之下 。眼中等大,距吻端較近,向兩側(cè)面突出,兩頰很寬 , 眼后頭長為吻長的2倍左右 。下咽齒1行,細(xì)長 。鱗細(xì)小,側(cè)線向腹面微彎 。
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