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鮑魚發(fā)黑有兩種情況：黑色品種的鮑魚；鮑魚生長環(huán)境受到污染，質(zhì)量差所以鮑魚發(fā)黑 。第二種情況處理方式：
1、放冰箱就會減緩發(fā)黑速度 。
【干鮑魚發(fā)黑如何處理】2、用刷子把表皮刷白一些 。
3、烹調(diào)時候多放蒜，有助于雜質(zhì)的排除 。
4、烹調(diào)時候佐料味道稍微重一些 。

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